Name: Salsifis caramélisés
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte de salsifis Bonduelle; 4 c. à s. de vinaigre balsamique; 30 g de beurre; 50 g de sucre

Ingrédients

pour 4 personnes

1 boîte de salsifis Bonduelle

4 c. à s. de vinaigre balsamique

30 g de beurre

50 g de sucre

Ingrédients pour 4 personnes

1 boîte de salsifis Bonduelle

4 c. à s. de vinaigre balsamique

30 g de beurre

50 g de sucre

Étape

1
Egouttez puis séchez les salsifis Bonduelle avec du papier absorbant.
2
Dans une poêle, faites fondre le beurre puis faites dorer les salsifis à feu moyen.
3
Ajoutez le sucre et laissez caraméliser pendant 5 minutes en faisant rouler les salsifis dans la poêle.
4
Enlevez les salsifis de la poêle puis déglacez avec le vinaigre balsamique.
5
Déposez les salsifis dans une assiette et ajoutez un trait de balsamique.